“中華美食薈·好味云南—香格里拉松茸美食節(jié)”(以下簡稱“美食節(jié)”)于25日在云南省迪慶藏族自治州香格里拉市獨克宗古城拉開帷幕，誠邀游客品嘗松茸等當地高原特色美食。

8月25日，香格里拉松茸美食節(jié)啟動儀式上的歌舞表演。　黃興鴻 攝

　　美食節(jié)由迪慶州商務局、迪慶州文化和旅游局、獨克宗古城管理委員會主辦，也是云南省文化和旅游廳推出的“天生美食”文旅主題系列活動之一。美食節(jié)為期3天，包括長街宴火鍋體驗、商品展銷、歌舞表演、松茸美食制作比賽等。

　　迪慶州人民政府副州長林浩在美食節(jié)啟動儀式上介紹，松茸享有“菌中之王”的美譽，位于云南、四川、西藏交界處的迪慶州，貢獻了云南省65%、全國30%以上的松茸產量。希望參加美食節(jié)的美食品鑒專家、迪慶餐飲企業(yè)交流松茸美食的烹飪技藝，展示松茸美食文化；希望游客朋友在香格里拉體驗一場美妙的舌尖之旅和心靈之旅。

8月25日，游客體驗長街宴?！↑S興鴻 攝

　　迪慶州文化和旅游局副局長馬彩花在美食節(jié)啟動儀式上推介了當地旅游資源。該州擁有“香格里拉”“三江并流”“梅里雪山”“茶馬古道”四大世界級旅游品牌，還能品嘗到松茸、酥油茶、牦牛肉等傳統(tǒng)美食。如今的迪慶州，交通等旅游基礎設施不斷升級完善，希望廣大游客前來尋找詩和遠方，邂逅美麗的香格里拉，感受“有一種叫云南的生活”。

　　“油炸松茸絲、松茸青稞藜麥粥等特色商品游客很喜歡，今年旅游復蘇，也為我們帶來了大量客源?！眳⒓诱逛N活動的扎西介紹。

松茸等特色產品，已成為迪慶重要的旅游商品之一?！↑S興鴻 攝

　　楊繼林也帶著自家的產品來展銷。他介紹，自家在原有新鮮松茸、罐頭松茸、速凍松茸基礎上，今年新推出可以泡水喝或煲湯的松茸粉。松茸等高原特色產品不斷豐富旅游市場。

　　來自哈爾濱的游客韓雷告訴記者，此次來迪慶，剛好遇上美食節(jié)，游覽了獨克宗古城、納帕海等景區(qū)景點，品嘗了長街宴上的美食，體驗了唐卡繪畫、牛皮繪畫等“非遺”項目，收獲滿滿。

　　今年以來，迪慶州旅游復蘇，1至7月，全州接待游客1261.6萬人次，同比增長71.02%；旅游收入143.24億元，同比增長70.09%。松茸、牦牛干巴等旅游商品頗受游客青睞。