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中國西藏網(wǎng)微信內(nèi)蒙古培育出草原白蘑新菌株
作者：皇甫秀玲
發(fā)布時間：2024-04-12 14:39:00來源： 內(nèi)蒙古日報
4月9日，記者從內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學院獲悉，該院食用菌創(chuàng)新人才團隊持續(xù)多年進行草原白蘑種質(zhì)資源研發(fā)創(chuàng)新，成功繁育出5個草原白蘑系列新菌株，并實現(xiàn)人工栽培高密度出菇。目前，草原白蘑1號、2號已獲批國家發(fā)明專利。這是繼草原黑蘑繁育成功之后取得的又一內(nèi)蒙古自主知識產(chǎn)權(quán)的研發(fā)成果。
據(jù)悉，草原白蘑（學名蒙古口蘑）特指內(nèi)蒙古草原上生長的名貴野生食藥用菌，其富含菌多糖、多肽、核苷酸等生物活性物質(zhì)。草原白蘑以其高蛋白質(zhì)、低脂肪、營養(yǎng)豐富且具有多種藥食同源的屬性，被稱為“蘑菇王”。（記者 皇甫秀玲）
（責編：李文治）
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